Арбуз на балконе?

Содержание
  1. Немного о природе арбуза
  2. Полезные свойства арбуза
  3. Обустройство балкона для выращивания арбуза
  4. Сорта для выращивания на балконе
  5. Подготовка почвы и семян
  6. Уход в период вегетации
  7. Период созревания
  8. Общая агротехнология выращивания арбуза на балконе
  9. Выбор подходящего сорта культуры
  10. Подготовка балконного помещения и системы для выращивания культуры
  11. Изготовление шпалер своими руками: этапы сборки и полезные советы
  12. Подготовка подходящего грунта
  13. Рекомендации по высаживанию семян
  14. Как вырастить арбуз в открытом грунте
  15. Подготовка посевного материала
  16. Подготовка подходящего грунта
  17. Посев семян арбуза
  18. Выращивание рассады: полезные советы
  19. Выращивание арбуза рассадным способом
  20. Подготовка семян
  21. Рекомендации по высаживанию семян
  22. Подготовка почвы
  23. Уход за растениями
  24. Уход в период вегетации
  25. Последующий уход
  26. Полив
  27. Подкормка арбуза
  28. Обрезка плетей
  29. Борьба с болезнями и вредителями
  30. Растим вкусный арбуз дома
  31. Освещение и тепло
  32. Почва и питание
  33. Опыление
  34. Подкормка арбуза
  35. Период созревания
  36. Где лучше растить полосатую ягоду?
  37. На балконе
  38. На подоконнике
  39. В квартире или на даче?
  40. Другие способы выращивания арбуза в домашних условиях
  41. В ведре
  42. В бочке
  43. В горшке
  44. В сетке
  45. Под пленку
  46. Уход за растениями
  47. Сбор созревших плодов
  48. Особенности выращивания арбузов в различных регионах
  49. Химический состав и калорийность
  50. В чем польза арбуза для организма
  51. 1. Поддерживает организм гидратированным
  52. 2. Арбуз содержит много антиоксидантов
  53. 3. Помогает предотвратить рак
  54. 4. Способствует улучшению здоровья сердца
  55. 5. Может снизить воспаление и окислительный стресс
  56. 6. Может помочь предотвратить дегенерацию макулы
  57. 7. Может помочь облегчить боль в мышцах
  58. 8. Арбуз полезен для кожи и волос
  59. 9. Может помочь улучшить пищеварение
  60. 5 побочных эффектов от употребления арбузов
  61. 1. Может вызвать диарею и другие проблемы с пищеварением
  62. 2. Может повысить уровень глюкозы
  63. 3. Может увеличить риск развития воспаления печени
  64. 4. Может вызвать чрезмерную гидратацию или водную интоксикацию
  65. 5. Может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой
  66. Можно ли от арбуза похудеть
  67. Доктор Малышева о пользе арбуза
  68. Отзывы худеющих
  69. Арбуз: противопоказания
  70. Рекомендации для любителей арбуза
  71. Сколько можно съесть арбуза в день?

Немного о природе арбуза

Арбуз — с детства любимое лакомство, пришелец из Африки. Дикие его предки колоцинты и посей день произрастают в пустыне Калахари, у горы Лимпопо, где гуляет Гиппопо. И несмотря на то, что история «одомашненного», культурного вида – арбуза обыкновенного, насчитывает как минимум 4 тысячи лет, он по-прежнему остается жителем жаркого сухого климата.

Арбуз теплолюбив — любит простор, яркое солнце и хорошо прогретую почву. Количество солнечных дней в году должно быть не менее 120-150. Именно из-за его требовательности к теплу и свету выращивать его даже дома в средних широтах занятие очень сложное и хлопотное.

Полезные свойства арбуза

Водянистое лакомство содержит множество полезных веществ: глюкозу, сахарозу, фруктозу, а также кальций, натрий, магний, калий, аскорбиновую кислоту и фосфор. Все они способствуют нормализации микрофлоры кишечника, обладают укрепляющими, а также противовоспалительными свойствами.

Арбузная диета. Минус 10 кг за неделю — меню и отзывы

Этот низкокалорийный продукт (в нем содержится всего 25 кКал на 100 г) отлично подходит для людей, желающих избавиться от лишних килограммов — есть даже специальная арбузная диета. Кроме того, он выводит излишнюю жидкость, предотвращает образование камней в печени и сохраняет эластичность мышц.

Однако существует категория людей, которым полезная ягода может навредить.

Арбуз: кому вреден

Обустройство балкона для выращивания арбуза

Учитывая, что растение большое, с длинными мощными плетями, пространства для его роста требуется много. В природе плети арбуза растут исключительно в горизонтальном направлении – параллельно земле. На балконе вряд ли найдется столько места, чтобы вырастить его как в природе. Поэтому, придется подвязывать плети в вертикальном направлении – на шпалеры.

Второе обязательное требование – большой объем посадочной емкости. Она должна быть не менее 50х50х70 см.  Прекрасно подойдет 100 литровая деревянная кадка или сколоченный из досок короб.

Третье условие – обязательно солнечная сторона. Даже если балкон Вашего дома выходит строго на юг, все равно придется устанавливать светоотражающие экраны, чтобы растение равномерно освещалось.

Балкон обязательно должен быть застеклен и защищен от сквозняков. Они для растения пагубны! Температура воздуха во время вегетации не должна опускаться ниже +25 °С. При температуре воздуха +15 °С растение останавливается в росте, а при понижении до +10 °С – погибает.

Условия для оптимального роста арбузов

  1. Много пространства.
  2. Посадочная ёмкость большого объема.
  3. Солнечная сторона здания.

Сорта для выращивания на балконе

Следуя за неугасимой страстью российских огородников к выращиванию экзотических культур, селекционеры вывели ряд сортов, подходящих как для выращивания в теплицах в средней полосе России, так и в домашних условиях. Это мелкоплодные сорта, размер ягоды не превышает размера гандбольного мяча. Зато они тонкокожие и имеют несколько сокращенный срок созревания по сравнению со своими старшими братьями. Наиболее известны тепличные сорта арбузов: «Огонек», «Сибиряк», «Медовая лежебока» и «Кахо» подходят и для выращивания в домашних условиях.

Однозначно советовать какой-либо сорт сложно. Все зависит от местных условий и настойчивости огородника.

Подготовка почвы и семян

Будучи уроженцем пустыни, арбуз не избалован обилием питательных веществ в почве. Чернозем ему не нужен. Предпочтительно использовать супесчаную почву, которая в равных долях заправлена древесной золой и перегноем. Почва должна быть легкой, чтобы обеспечивать поток кислорода к корням. Предварительно земля заправляется азотными удобрениями из расчета: по 1 ст. ложке азофоски, сульфата калия, суперфосфата на 1 кубический метр почвы. Кислотность почвы 6-6,5 рН.

Подготовка семян заключается в их отборе, обеззараживании, проращивании.

Отбирают наиболее крупные, ровные, не растрескавшиеся семена. Обеззараживание производят путем погружения на 20-25 минут в водный раствор перманганата калия (марганцовки) в соотношении 1:1000 (раствор интенсивно фиолетового цвета). После обработки семена промывают в проточной воде. Предварительно подвергать семена термической обработке горячей водой или выдерживать до 2 часов в термосе при температуре 50-60 °С – затея рискованная. Эффект от такой экзекуции сомнителен, а семена погубить – проще простого. Поэтому, коль скоро условия для выращивания на балконе созданы, температура почвы стабилизирована и не ниже + 15 °С высевают семена в лунку, сделанную посередине емкости 2-3 семечка. После появления всходов оставляют только одно, самое крепкое растение.

Уход в период вегетации

В период выращивания арбуза дома на балконе необходимо поддерживать постоянную температуру не ниже +25 °С. Сразу же обустраиваются 2 светоотражающих экрана площадью около 1 кв.м. каждый, которые устанавливаются с таким расчетом, чтобы по мере движения Солнца по небосводу растение было равномерно освещено со всех сторон.

Плети по мере их роста подвязывают к шпалере широкими мягкими тряпочками. У арбуза, что не скажешь о дыни, удаляют не главную, а периферические плети.

Во время активного отрастания — раз в 2 недели производят опрыскивание раствором минеральных удобрений, например: «Унифлор-микро» (2 ч. ложки на ведро воды).

Цветение наступает где-то на 60 день. Сначала произрастают мужские цветы, после, дней через 10-12 женские. Оплодотворение производят искусственным способом, мягкой кисточкой или цветок в цветок. Рекомендуется перед оплодотворением обработать женские цветы стимулятором «Бутон». У женских цветов в основании есть небольшие арбузики. Если оплодотворение прошло успешно – они быстро пойдут в рост.

Период созревания

На каждой плети оставляют по 1-2 арбузика. Их сразу помещают в сетку и подвязывают к шпалере. Так как они могут оборваться под собственным весом. Если завязи образовались на нижних плетях – арбузики можно положить на пол или на землю, предварительно подложив под них доски, чтобы не загнили. Каждому плоду для созревания требуется по 11 листьев. Остальные, вместе с верхушкой плети, необходимо удалить.

В период созревания подкормку не производят, а лишь производят поливку 1 раз в неделю из расчета 1,5 литра воды на арбуз (завязь). Арбузы поливу предпочитают рыхление земли. Поэтому, раз в неделю, в период между поливами, почву необходимо рыхлить.

Созревание происходит ориентировочно через месяц с момента оплодотворения. Спелость ягоды определяется постукиванием. Зрелый плод издает звонкий звук, а ножка, соединяющая его с плетью, подсыхает. Арбуз снимается с растения и его можно есть.

Выращенные в теплице или дома арбузы долго не хранятся. Максимум 2 месяца.

Вероятность заражения растения, выращиваемого дома, крайне незначительна. Источником могут быть только комнатные цветы, растущие рядом с арбузом на балконе.

Общая агротехнология выращивания арбуза на балконе

Культивирование на лоджии любого растения требует определенного ухода, выдвигает особые требования к помещению и посуде, климату. Процесс выращивания растений — увлекательный и состоит, как правило, из нескольких последовательных этапов.

Выбор подходящего сорта культуры

Чтобы вырастить арбуз в домашних условиях, лучше выбрать сорта «Золушка», «Ультраранний», «Огонек», «Сибиряк», ” F1Кримстар«.

Подготовка балконного помещения и системы для выращивания культуры

Чтобы растение развивалось в комфортных условиях, рекомендуется установить достаточно большую емкость — размером приблизительно 50×50×30 см. Можно ящик смастерить самостоятельно из подходящих досок или же приспособить таз, ведро. Емкость с прозрачными стенками необходимо обернуть плотной непрозрачной темной тканью, чтобы корни не позеленели.

Принципиально важно отсутствие сквозняков и потоков прохладного воздуха, так как это отрицательно сказывается на качестве созревания плодов. Предпочтительней высаживать сеянцы на лоджиях, расположенных на южной стороне здания — длительность светлого периода суток для вызревания крупных плодов должна составлять не менее 12 часов.

Если естественного освещения оказывается недостаточно, желательно оборудовать помещение лампами дневного света

Обязательно подбирается удобная конструкция шпалер (из пластика, металла, дерева). Сооружения могут крепиться к стене или быть отдельно стоящими (предпочтительней для арбузов, чтобы обеспечивалось равномерное освещение растения).

Изготовление шпалер своими руками: этапы сборки и полезные советы

Предпочтительней самостоятельно сбить деревянные шпалеры, чтобы учесть размеры лоджии и посадочного ящика.

  1. Собирается рама из брусьев с помощью гвоздей или саморезов. Традиционно изделию придают прямоугольную форму. Возможно проявить креатив и сбить конструкцию треугольной или трапециевидной форм, которая будет выполнять также роль декоративного элемента. По нижнему ребру изделия необходимо предусмотреть крепление для ножек.
  2. С обеих сторон рамы, для жесткости конструкции, набиваются продольно-поперечные рейки. Их взаимное расположение может быть перпендикулярны или косым (причем важно соблюдать выбранный угол наклона).
  3. Монтируются опорные ножки (для устранения контакта деревянной рамы с влажным грунтом). В качестве ножек используют металлические уголки, которые прибиваются к раме.
  4. Конструкция окрашивается специальными красками в случае расположения на незастекленном балконе. На остекленной лоджии шпалеры желательно вскрыть соответствующим лаком.

большой арбуз

Для тяжелых плодов делают специальные поддерживающие сеточки

Подготовка подходящего грунта

Для качественного прорастания семян и выращивания крупных плодов, на ведро почвы добавляются стакан древесной золы и чайная ложка сульфата калия. Можно купить грунт в специализированном магазине. Почва должна быть рыхлой и супесчаной, для легкого прорастания семян и образования мощной корневой системы.

Рекомендации по высаживанию семян

При появлении ростков, сеянцы высаживаются в лунки, подготовленные в грунте. Почва должна иметь рыхлую структуру. Лунка делается глубиной приблизительно три сантиметра. Если балкон не застеклен, следует дождаться, пока постоянная температура грунта поднимется выше + 15 °С. В одну лунку высаживают 2-4 семечки. После появления ростков, оставляют самый крепкий сеянец, а остальные — удаляют. Оптимальная температура воздуха для выращивания плодов +23+26 °С. Если на застекленном помещении температура будет выше +30 °С, следует обеспечить проветривание помещения.

Постоянно придерживайтесь режима умеренного полива. Почва не должна быть сухой или переувлажненной

Для равномерного и равностороннего освещения сеянцев, целесообразно установить в нужных местах светоотражательные панели.

Как вырастить арбуз в открытом грунте

Не многие огородники знают, как правильно выращивать семенами арбузы сразу на открытом грунте. Рассаду обычно используют только для последующей пересадки в парник, чтобы плоды успели вызреть. Для высадки на приусадебном участке этот этап с рассадой можно пропустить.

Подготовка посевного материала

Подобрав сорт, семена заворачивают в ткань и укладывают в неглубокую емкость со слабым раствором марганца. Затем тару с семенным материалом устанавливают в пакет и завязывают его.

Емкость переставляют в теплое место. Раствор каждый день меняют и проветривают семена. Через 3-4 суток появятся ростки, они готовы к высадке на открытые грядки.

Подготовка подходящего грунта

Для качественного прорастания семян и выращивания крупных плодов, на ведро почвы добавляются стакан древесной золы и чайная ложка сульфата калия. Можно купить грунт в специализированном магазине. Почва должна быть рыхлой и супесчаной, для легкого прорастания семян и образования мощной корневой системы.

Посев семян арбуза

Этапы посева семян:

  1. Семена высаживают в конце апреля. Для этого потребуется предварительно пророщенный посадочный материал. Используют смесь из золы, перегноя, опилок, комплексных прикормок.
  2. Выкопайте ямку, немного полейте.
  3. Насыпьте подготовленный питательный состав. Осторожно выровняйте и заново полейте.
  4. В ямку углубляют на 6-7 см до 6 семян и присыпают грунтом, слоем 5-6 см. В конце земля трамбуется. Повторите процесс для всех лунок.

На заметку! В ямку высаживается до 6 семян, когда появятся ростки, оставляют один сильный.

Выращивание рассады: полезные советы

Важный этап в выращивании культуры — подготовка семян, а именно: отбраковка, обеззараживание и проращивание.

Если семена приобретались в магазине — внимательно ознакомитесь с описание на упаковке — возможно, семя уже обработано и обеззаражено

  • Начинать процесс проращивания лучше в начале марта. Визуально из посадочного материала выбираются крупные, ровные, не треснутые семена. Для выбраковки пустых семян, посадочный материал заливается водой и оставляется на 6-7 часов. Всплывшие семена — полые, а потому сразу выбрасываются.
  • Оставшиеся семечки заливают раствором марганцовки (визуально раствор должен иметь насыщенный фиолетовый цвет) для обеззараживания. Обязательно выдержать равномерное смачивание семян. Для эффективности достаточно выдержать 19-24 минут, а затем тщательно промыть семенную массу проточной водой.
  • Обеззараживание путем термической обработки проводится очень аккуратно.
  • Выдерживание семени в очень горячей воде (свыше 90 °С) или длительная термическая обработка (более двух часов) могут привести к гибели посадочного материала.
  • Семена после промывки помещаются в теплое место на 5-7 часов, завернутые в увлажненный материал. Необходимо, чтобы ткань все это время сохраняла влажность. Для повышения и ускорения всхожести, можно использовать растворы биостимуляторов («Гумат», «Циркон»).
Читайте также:  Размеры пластикового уголка для откосов

 

Выращивание арбуза рассадным способом

Перед тем как выращивать арбузы, нужно определиться со способом. Существует рассадная и безрассадная технология. Последний способ позволяет раньше получить урожай на 10-12 дней. Снижается риск заболеваний и ранней гибели саженцев.

Подготовка семян

Во многом успех выращивания арбуза на балконе зависит от правильного выбора семян. Подбирают сорт, оптимальный для региона произрастания.

Сорт «Огонек» хорошо себя показывает практически во всех регионах. Его вес от 2,5 до 5 кг, кожица тонкая, форма плода – круглая.

картинка сорт «Огонек»

Сорт арбуза «Огонек»

В средней полосе и северных регионах для этого хорошо подойдут тепличные сорта:

  1. «Сибиряк 97» с плодами весом до 4 кг, сладкой ароматной мякотью и тонкой корочкой зеленого цвета. Не поражается корневой гнилью и другими болезнями. Может выдерживать непродолжительные заморозки.
  2. «Лежебока медовый» – гибрид раннего срока созревания с округлыми сладкими плодами массой 3-5 кг и мелкими семенами. Цвет кожицы зеленый, с темными полосами.
  3. Сорт «Аризона» можно выбрать, если рассчитываете получить поды весом до 8 кг. Время от посева семян до созревания 85 дней. Форма овальная, кожура средней толщины. Сорт устойчив к грибковым болезням фузариозу и антракнозу, которые могут погубить растения при высокой влажности и температуре.

картинка сорт «Аризона»

Сорт арбуза «Аризона»

Получить плод весом 8 кг на балконе вряд ли удастся, но при хорошем уходе он вырастет больше, чем тот же «Огонек».

Выбирая сорт, учитывают, что иногда лучше получить несколько небольших, но вкусных плодов, чем один большой, но несозревший. Поэтому начинать лучше с сортов с небольшими округлыми плодами с тонкой кожицей раннего срока созревания.

Нельзя брать для выращивания семена неизвестного сорта из ягоды, купленной ранее на рынке. Высока вероятность того, что это гибрид, а его семена не передают сортовых особенностей материнского растения.

Рекомендации по высаживанию семян

Постоянно придерживайтесь режима умеренного полива. Почва не должна быть сухой или переувлажненной

Для равномерного и равностороннего освещения сеянцев, целесообразно установить в нужных местах светоотражательные панели.

Подготовка почвы

Когда у рассады появится 4 настоящих листка, ее пересаживают на постоянное место в большие кадки или горшки. Почву можно купить в садоводческом магазине или подготовить самостоятельно. Для этого берут супесок, смешивают в равных частях с перегноем. Добавляют горсть измельченной древесной золы. Она будет служить источником калия для растения. Если супеска нет, берут в равных частях дерновую землю, песок. Кислотность полученного состава должна быть в пределах 6-6,5 рН.

Приготовленную почву обеззараживают, пролив кипятком, выдержав до 20 минут в микроволновке или пропарив на водяной бане не меньше 1,5 часа. Охладив, высыпают в приготовленную посуду. Если она использовалась для выращивания растений в прошлом году, ее тоже нужно обеззаразить: пролить кипятком или тщательно помыть специальными средствами. На дно укладывают слой дренажа, состоящий из гравия, битой керамики и кирпича.

За полчаса до высаживания рассады можно полить ее. Но иногда это приводит к тому, что земляной ком рассыпается, корни обнажаются. Такое растение плохо перенесет пересадку, будет отставать в росте и развитии. Поэтому иногда целесообразней не поливать его перед высаживанием, а слегка помять руками корпус стакана, чтобы почва отстала от него, но ком земли при этом не разрушился.

Готовят в земле углубление. Осторожно вынимают саженец из стакана и помещают в кадку. Не страшно, если он расположится не вертикально, а слегка под углом к поверхности. Присыпают землей, поливают.

Уход за растениями

Через 50-60 дней после посева растение зацветает. Первыми распускаются мужские цветки, а потом —женские. На остекленных лоджиях опыление цветов осуществляется вручную.

Каждые полторы недели проводится подкормка составом для цветущих растений «Агрикола». Также постоянно рыхлится грунт, но не глубоко, чтобы избежать повреждения корневой системы.

При выращивании арбуза формируется один стебель, который аккуратно подвязывается на шпалеры. Для полноценного вызревания плодов в балконных условиях, рекомендуется на плети оставлять до двух завязей. Если оставлять больше плодов, то они вполне вызреют, но будут небольших размеров. Через 5-6 листьев выше плода, плеть с листьями удаляется. Эта процедура проводится, чтобы все питание растения направлялось к завязи.

Уход в период вегетации


Цветущая дыня на подоконнике

Температура в период вегетации не должна снижаться отметки +25 °С. Необходимо установить два и более экрана, которые будут служить светоотражателем. Все появившиеся плети в процессе роста обязательно подвязываются широкими тряпочками. Удобрение лучше всего опрыскивать на растение одного раза в 14 дней.

Так, как на застекленном балконе вряд ли найдутся пчелы, опыление делает сам садовод.

Последующий уход

Без должного ухода выращивание арбузов невозможно. Для растения требуется соответствующий полив и прикормка. Вкус ягод зависит непосредственно от влажности грунта. Уход делится на четыре этапа: полив, прикормка, подрезка плетей и защита от вредных насекомых.

Полив

Во время выращивания арбузов на открытых грядках используется капельный полив. Это помогает производить периодические прикормки растения.

Арбузам требуется обильное, но не частое орошение. Для нормального развития куста влажность земли должна быть 75%. Если грядки находятся на песчаной почве, растение поливают чаще.

Когда плоды начинают созревать, поливы сокращают, а за 10-12 дней до сбора урожая полностью завершают.

Подкормка арбуза

Арбуз можно не подкармливать. Но тогда плоды его наверняка будут мелкими. При выборе удобрений каждый решает сам, органическими или химическими они должны быть.

При выборе химических средств главное – не вносить вещества в дозах больше нормы, указанной на упаковке. Это вредно и растению, и хозяевам. Можно использовать комплексное минеральное удобрение Кемира.

Первую подкормку проводят в стаканчиках. Если не успели до пересадки, ждут не меньше недели, чтобы растение прижилось, а корневая система окрепла. На первых стадиях развития арбузу нужно получать больше азота, в период формирования завязи – фосфора и калия.

Еще раз вносят подкормку через 3 недели. В этот период азот не нужен, ограничиваются смесью калийных и фосфорных удобрений.

Тем, кто боится использовать минеральные удобрения, можно вносить органические. Их легко приготовить самостоятельно. Для этого собирают наземную часть сорняков и скошенную газонокосилкой траву. Укладывают ее в банку и закрывают крышкой.

Устанавливают на балконе или за пределами квартиры, ведь запах при сбраживании будет не очень приятным. Зато полученный состав содержит достаточное количество азота и калия. Есть там и органические кислоты, способствующие росту растения, и антибиотики, подавляющие развитие грибковых заболеваний.

Фосфора в таком удобрении будет мало. Поэтому желательно добавлять в настой суперфосфат, по 50 г на каждые 10 л настоя.

Полезной для арбузов на балконе будет подкормка настоем гумуса. Его можно купить в магазине или предварительно приготовить из органических отходов.

Обрезка плетей

При коротком и холодном летнем сезоне некоторые сорта полностью не вызревают. Поэтому на одном кусте обязано находиться не больше 4 ягод. Лишние обрезаются.

На заметку! На центральной плети кустов находятся женские цветы – их обрезать не нужно. Удаляются только боковые плети.

Борьба с болезнями и вредителями

Если на листьях и стебле арбуза появятся серые или бурые пятна, это значит, что произошло поражение грибковой болезнью: мучнистой росой, антракнозом, фузариозом. Бороться с грибками на балконе лучше без использования химических препаратов. Рекомендуется опрыскивать растения раствором Фитоспорина.

Биофунгицид для защиты растений

Перед высадкой для профилактики проливают почву и обрабатывают растения препаратом ХОМ или тем же Фитоспорином.

Иногда растения поражаются вредителями. Это могут быть подгрызающие совки, белокрылка, бахчевая тля, паутинный клещ. Для борьбы с вредителями лучше всего использовать биопрепарат Фитоверм.

Когда арбуз вырастет на вашем балконе до приличных размеров, а хвостик его начнет подсыхать, срывают плоды. Их можно съесть сразу или хранить не дольше 2 месяцев в сухом прохладном месте.

Растим вкусный арбуз дома

Перед тем как вырастить арбузы в домашних условиях, нужно познакомиться с правилами выращивания. Рост и развитее растения зависит от грунта, своевременных прикормок, орошения, температуры, освещения и выбора места.

Освещение и тепло

Растение должно освещаться не менее 10 часов в сутки. Поэтому может требоваться организация дополнительного света. Используют фитолампы либо диодное освещение.

Идеальная температура при выращивании растения: дневная – 24-31С, ночная – 19С.

Почва и питание

Требуется нейтральный плодородный рыхлый грунт. Смешивают в равных пропорциях дерн, песок, перегной. Для обеззараживания земли ее 1 час держат на паровой бане.

Прикормку производят после появления трех настоящих листков. Применяют минеральные подкормки с учетом инструкции. При появлении завязей удобряют второй раз – используют фосфорные прикормки. Последний раз вносят удобрение через месяц.

Опыление

Женские цветки на плетнях имеют более круглую плодоножку, в отличие от мужских. После опыления начинают формироваться ягоды.

При выращивании арбузов дома пыльцу переносят вручную. Для этого используется кисточка с мягким ворсом на конце.

Подкормка арбуза

Арбуз можно не подкармливать. Но тогда плоды его наверняка будут мелкими. При выборе удобрений каждый решает сам, органическими или химическими они должны быть.

При выборе химических средств главное – не вносить вещества в дозах больше нормы, указанной на упаковке. Это вредно и растению, и хозяевам. Можно использовать комплексное минеральное удобрение Кемира.

картинка удобрение

Первую подкормку проводят в стаканчиках. Если не успели до пересадки, ждут не меньше недели, чтобы растение прижилось, а корневая система окрепла. На первых стадиях развития арбузу нужно получать больше азота, в период формирования завязи – фосфора и калия.

Еще раз вносят подкормку через 3 недели. В этот период азот не нужен, ограничиваются смесью калийных и фосфорных удобрений.

Тем, кто боится использовать минеральные удобрения, можно вносить органические. Их легко приготовить самостоятельно. Для этого собирают наземную часть сорняков и скошенную газонокосилкой траву. Укладывают ее в банку и закрывают крышкой.

Устанавливают на балконе или за пределами квартиры, ведь запах при сбраживании будет не очень приятным. Зато полученный состав содержит достаточное количество азота и калия. Есть там и органические кислоты, способствующие росту растения, и антибиотики, подавляющие развитие грибковых заболеваний.

Фосфора в таком удобрении будет мало. Поэтому желательно добавлять в настой суперфосфат, по 50 г на каждые 10 л настоя.

Полезной для арбузов на балконе будет подкормка настоем гумуса. Его можно купить в магазине или предварительно приготовить из органических отходов.

Период созревания

В период созревания на одном плетении может появиться сразу несколько плодов. В такой период рекомендуется не подкармливать растения, можно поливать один раз в неделю. После опыления первые плоды могут появиться уже через месяц.

Выращенные дома или в теплице плоды долго не хранятся. Максимум один месяц

При соблюдении всех вышеперечисленных рекомендаций итог не разочарует садовода. Такое хобби, как выращивание арбузов и дынь на балконе скорее причуда нежели острая потребность.

Где лучше растить полосатую ягоду?

Не у каждого есть дачный участок для высадки арбузов. Поэтому нередко ягоду выращивают в домашних условиях.

На балконе

Арбузный куст большой по размеру, ему требуется много места. На открытом грунте плети развиваются только в горизонтальном положении. Можно ли вырастить арбуз на маленьком балконе? Для этого устанавливаются шпалеры.

Также требуется емкость для посадки не меньше 100 л. Можно специально собрать деревянный короб. Даже если балкон находится на южной стороне, дополнительно нужно установить светоотражающие экраны.

Балкон обязан быть застеклен и утеплен. Температура при вегетации должна быть не менее +24С. При понижении до +14С куст останавливается в развитии, при +9С – умирает.

На подоконнике

Полноценный арбуз на подоконнике не вырастет, ему не хватит тепла и освещения даже на южном окне. Но семена прорастут и даже дадут завязь.

Перед тем как вырастить арбузы дома на подоконнике, нужно выполнить соответствующие условия:

  1. Высадку производят сразу в горшок, без выращивания саженцев. Потребуется емкость объемом не меньше 10 л.
  2. Земля подготавливается за месяц до высадки с добавлением перегноя и комплексных удобрений.
  3. В центр кадки углубляют 2-3 семечка на 4-5 см. После оставляют один крепкий росток. Емкость устанавливают на подоконнике. Окно должно плотно закрываться. На дне емкости делают отверстия для выхода лишней влаги.
  4. Первые плоды появляются через 3,5 месяца.
  5. Если световой день меньше 10 часов, кусту требуется дополнительная подсветка.
  6. Из прикормок вначале требуются азотные удобрения, при формировании ягод – калийные.
  7. Центральную плеть подвязывают к опоре. Когда она достигнет 1 м, ее прищипывают. На кусте должно быть не больше 2 арбузов. Когда ягода достигнет размера с куриное яйцо, она укладывается в сетку и подвязывается. Плоды на подоконнике вырастают массой до 800 г.
Читайте также:  ОСБ: виды и характеристики материала, размеры листов, структура и применение

В квартире или на даче?

Решая, как и где вырастить арбуз, на даче в открытом грунте или в квартире, нужно знать особенности ухода за культурой. Есть только одно значительное различие в выращивании — в квартире условия намного благоприятней.

Уход дома производить проще, поскольку защита от птиц, сквозняков, постоянных осадков лишь помогает арбузам развиваться. Но на открытых грядках плоды получаются слаще и больше по размеру.

Другие способы выращивания арбуза в домашних условиях

С учетом климатического региона и наличия требуемого пространства, существует разная технология по выращиванию арбузов.

В ведре

Секреты выращивания в ведре арбузов:

  1. Подготавливают 16-литровое ведро.
  2. Тару наполняют плодородной землей.
  3. Рассаду высаживают в ведро.
  4. Температура днем должна быть — 24-29C, ночью — 17-19C.
  5. Полив делают умеренный.
  6. Раз в 10-14 дней землю удобряют.
  7. Боковые плети прищипывают, оставляют центральный росток.
  8. При цветении выполняют ручное опыление.
  9. После завязи ягод оставляют только две, остальные обрезают.
  10. Плоды подвязывают к шпалере.
  11. Через 80-90 дней снимают урожай.

В бочке

Выращивание производится следующим образом:

  1. Металлическую бочку объемом 200 л устанавливают около плодовых деревьев так, чтобы кроны ее не затеняли.
  2. Бочку полностью наполняют сорной травой, после ее усадки насыпают плодородный грунт.
  3. В землю высаживают семена, прикапываю, накрывают сверху полиэтиленом.
  4. Когда появятся ростки, укрытие убирают, оставляют два здоровых сеянца.
  5. Последующий уход производится по классической схеме.

В горшке

Можно арбузы выращивать в горшочках на балконе:

  1. Размер горшка: глубина не меньше 55-65 см, диаметр – не менее 60 см.
  2. На дне делаются отверстия для дренажа.
  3. Горшок заполняется плодородным грунтом.
  4. Устанавливается опора высотой не менее 1 м.
  5. При формировании куста боковые плети обрезают, оставляют только центральный стебель.
  6. Растения опыляются вручную.

В сетке

При выращивании в домашних условиях арбузам требуются сетки для подвязки к опорам:

  1. Для подвязывания на каждые 50 см на шпалере делают петли.
  2. При формировании плода до размера куриного яйца его укладывают в сетку и подвязывают.
  3. Верхушка прищипывается.

Под пленку

Использование пленки имеет много преимуществ:

  • сохранение влаги;
  • компенсация перепадов температуры;
  • защита растений от сорной травы на начальных этапах развития.

Укрытие под пленкой сокращает время вызревания ягод на 9-12 дней. Уход за арбузами аналогичен этому процессу в теплицах.

Уход за растениями

Через 50-60 дней после посева растение зацветает. Первыми распускаются мужские цветки, а потом —женские. На остекленных лоджиях опыление цветов осуществляется вручную.

Каждые полторы недели проводится подкормка составом для цветущих растений «Агрикола». Также постоянно рыхлится грунт, но не глубоко, чтобы избежать повреждения корневой системы.

При выращивании арбуза формируется один стебель, который аккуратно подвязывается на шпалеры. Для полноценного вызревания плодов в балконных условиях, рекомендуется на плети оставлять до двух завязей. Если оставлять больше плодов, то они вполне вызреют, но будут небольших размеров. Через 5-6 листьев выше плода, плеть с листьями удаляется. Эта процедура проводится, чтобы все питание растения направлялось к завязи.

Сбор созревших плодов

Чтобы арбузики не оборвались, каждый плод помещают в сеточку, закрепленную на шпалере. Плод считается вызревшим, если стебель пересыхает и при постукивании по плоду слышится глухой звук.

Чтобы понять, нравится разводить бахчу на балконе или нет, необходимо попробовать. Начните с одного сеянца арбуза и в будущем может так статься, что одной культурой уже не ограничитесь.

Особенности выращивания арбузов в различных регионах

Проще всего вырастить арбузы лишь в южных регионах. Для остальных широт нужно соблюдать определенные условия:

  • Перед тем как вырастить арбузы в Ленинградской области, нужно подготовить тепличные условия. Для выращивания выбираются только раннеспелые сорта.
  • При выращивании арбуза на северо-западе требуется соблюдение следующих условий: максимум солнечного освещения, в меру подкормленная взрыхленная земля, средние и ранние сорта, поддержание тепла для корневой системы.
  • Перед тем как вырастить арбузы в Забайкалье, нужно подготовить семена раннеспелых сортов. С наступлением апреля выращивают саженцы. На грядки их пересаживают в начале июня. Под кусты требуется высокая грядка, в которой делают ямки. После добавляют навоз, песок и комплексные прикормки. Пересаживают рассаду и поливают. Над грядками сооружают временное пленочное укрытие.
  • Простейший способ выращивания в Нижегородской области арбуза – установка временных укрытий. Можно использовать разный материал, но размеры должны быть не меньше 80х80 см. Выращивание производится аналогично пленочным теплицам.
  • В Ростовской области выращиваются средние и ранние сорта. Для культивирования подходят песчаные почвы. Размещать грядки желательно на южных склонах. Высаживают рассаду в начале мая, когда земля прогреется до 13-15С. Для улучшения урожайности применяется ручное опыление. Сбор производят с учетом созревания ягод.
  • В Волгоградской области семена на открытом грунте проклевываются при температуре 14-16С. Арбузы высаживают в начале мая. Основной уход заключается в рыхлении грунта, удалении сорной травы Использование прикормок существенно повышает урожай. Для этого применяют помет или навоз.
  • В Краснодарском крае арбузы выращиваются на открытом грунте. Выбирают ранние и средние сорта. Саженцы поливают с учетом просыхания земли. После посадки растение на 1 неделю накрывают баклажкой с обрезанным дном. Это создает эффект теплицы и защищает от неожиданных заморозков.
  • В Тульской области арбузы выращивают рассадой. Земля должна прогреться до +14С. Для защиты саженцев сооружают временное укрытие. Уход состоит из своевременных поливов и подкормок. Чтобы ягоды полностью вызрели, на растении оставляют только центральный стебель с одной завязью.
  • В Черноземье арбузы выращиваются рассадным методом. Высадку производят в конце мая. Для посадки требуется песчаный грунт. Над растениями сооружают временное укрытие. При появлении на плети 4 завязей верхушку основного ростка прищипывают.
  • На Дальнем Востоке применяется рассадный способ. Посадка производится на высокие грядки. Это обусловлено обильными осадками в середине лета. В остальном используется классическая техника по уходу за растением.
  • В Казахстане рассаду высаживают в теплицы в начале мая. Растениям требуется обильный полив, с началом цветения его завершают. Температура должна сохраняться на уровне 24-29С.
  • В Карелии арбузы выращиваются только в тепличных условиях рассадным способом. Саженцы высаживают в парник в начале июня. Для ускорения созревания ягод растение прищипывают, оставляя до 4 листьев выше завязи. В условиях этого региона арбузы большой массы не набирают.
  • В Астрахани выращивание производится через посев семян в открытые грядки. Посадка производится в начале мая. При формировании куста оставляют не более 4 завязей. Рекомендуется дополнительное ручное опыление.
  • В Кировской области арбузы выращиваются рассадным способом под пленочным укрытием. При формировании куста на плети оставляют не более 5 завязей. Поливы требуются умеренные. При условии жаркого лета плоды можно собрать в конце сентября.
  • В Башкирии высаживают рассаду в начале июня под укрывной материал. Выбирают только раннеспелые сорта. При выращивании семенами на открытых грядках землю мульчируют пленкой, прорези на участках высадки делают при образовании 3 настоящих листьев.
  • При выращивании арбузов в Оренбурге требуется полив не более 2 раз в 10 дней. Кусты укрывают на ночь. Опыление производится искусственным способом. Под каждую ягоду подкладывают доску. На петлях должно оставаться не больше 3 завязей.

Выращивать арбузы несложно, особенно в теплице или в домашних условиях. При соблюдении техники можно вырастить большой урожай даже в северных регионах. В основном трудности обусловлены поддержанием нормальной температуры, регулярными поливами и подкормками. Но если соблюдать все правила, никаких проблем не возникает.

Химический состав и калорийность

Химический состав арбуза

Польза арбуза очевидна из присутствующих в нем множества полезных веществ. Эта ягода настоящий источник витаминов и минералов:

  • витамин С — 8,1 мг
  • витамин А — 28 мкг
  • витамин Е — 0,1 мг
  • витамин К — 0,1 мг
  • витамин РР
  • витамины группы В (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, В12)
  • калий — 112 мг
  • кальций — 7 мг
  •  железо — 0, 2 мг
  • магний -10 мг
  •  фосфор -11 мг
  • натрий — 1 мг
  • цинк — 0,1 мг
  • селен — 0,4 мкг
  • фтор -1,5 мкг
  • линолевая кислота
  • пальмитиновая кислота
  • фолиевая кислота
  • антиоксиданты

Все эти вещества полезны для нашего организма. Помимо всего арбуз очень низкокалорийный продукт и содержит всего 36 ккал.  Его пищевая ценность на 100 г представляется так:

  1. Углеводы 5,8 г
  2. Белки 0,6 г
  3. Жиры 0,1 г
  4. Вода 92,6 г
  5. Пищевые волокна 0,4 г

Арбуз практически состоит из воды и клетчатки. Сочная мякоть ягоды содержит легкоусвояемые глюкозу и фруктозу в свеже-сорванном плоде, но при длительном хранении в нем накапливается и сахароза.

В чем польза арбуза для организма

Арбузы польза и вред для организма

Имея такие свойства, то конечно, польза от арбуза большая, и мы должны в арбузный сезон как можно больше вводить их в свой рацион.

  1. Употребляя арбуз, можно улучшить деятельность органов кроветворения и сердечно-сосудистой системы, так как калий и магний этому хорошо способствуют.
  2. Плод хорош как мочегонное и желчегонное средство — выводит песок и токсины из почек, не раздражая протоки и небольшие камушки из желчного пузыря.
  3. Содержание большого количества клетчатки усиливает перистальтику кишечника, очищая организм от вредных веществ.
  4. Витамин С и фолиевая кислота защищают организм от склеротического заболевания.
  5. Арбуз действует как противовоспалительное и общеукрепляющее средство и помогает нормализовать обмен веществ в организме человека.
  6. При пищевых отравлениях арбузный сок быстро выведет токсины из печени и облегчит состояние организма.
  7. Витамин А поддерживает и улучшает наше зрение, защищая слизистую от сухости глаз.
  8. Сочная мякоть этой ягоды содержит большое количество ликопина, который разрушает раковые клетки, убирает воспалительные процессы и укрепляет иммунитет. Особенно полезен при лечении простатита у мужчин.

Особая польза находится еще и в его семечках, здесь содержится кладезь витаминов, микроэлементов, полезных веществ и жирных кислот: линолевая, карбоновая и линоленовая. Присутствующая аминокислота или цитрулин стимулирует выносливость и дает заряд бодрости и сил, и его включают для спортсменов в качестве бада.

Да и не мудрено, что семечки — это кладовая важных веществ. Ведь в природе каждое семя — это создание и продолжение следующей жизни. Поэтому в семечках находятся самые важные и активные вещества, способные стать питанием новому зародышу в начальной стадии его развития.

Из арбузных семечек делают масло. Действует оно заживляюще при солнечных ожогах кожи и ранок. Такое масло хорошо очищает кожу лица от угрей и делает кожу мягкой и эластичной.

1. Поддерживает организм гидратированным

Употребление воды – важный способ поддерживать ваш организм гидратированным.

Тем не менее употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды также может помочь.

Интересно, что арбуз на 92% состоит из воды (2).

Высокий уровень содержания воды является одной из причин, по которым фрукты и овощи помогают вам чувствовать длительное время наполненность в желудке после их употребления.

Сочетание воды и клетчатки (пищевых волокон) означает, что вы потребляете хороший объем пищи без большого количества калорий.

Резюме:

Арбуз содержит большое количество воды. Это делает его продуктом, хорошо гидратирующим ваш организм и помогающим вам дольше чувствовать полноту в желудке.

2. Арбуз содержит много антиоксидантов

Вот краткий обзор самых важных антиоксидантов, присутствующих в арбузе:

  • Витамин C: Является антиоксидантом, который помогает предотвратить повреждение клеток свободными радикалами.
  • Каротиноиды: Это класс растительных соединений, включающий альфа-каротин и бета-каротин, которые ваш организм преобразует в витамин A.
  • Ликопин: Это тип каротиноида, который не превращается в витамин A. Этот мощный антиоксидант придает красный цвет таким созревшим овощам и фруктам, как помидоры и арбуз, и связан со многими полезными эффектами в отношение здоровья человека.
  • Кукурбитацин E: Растительное соединение, обладающее антиоксидантным и противовоспалительным свойствами. Горькая дыня, родственница арбуза, содержит еще больше кукурбитацина E.

Резюме:

Арбуз – низкокалорийный плод с высоким содержанием некоторых питательных веществ, особенно каротиноидов, витамина C и кукурбатицина E.

3. Помогает предотвратить рак

Исследователи изучили ликопин и другие отдельные растительные соединения в арбузе относительно их противораковых свойств.

Хотя потребление ликопина связано со сниженным риском развития некоторых видов рака, результаты неоднозначны. Наиболее сильная взаимосвязь ликопина со снижением риска развития раковых заболеваний выявлена в отношение раковых заболеваний пищеварительной системы (2).

Ликопин, по-видимому, снижает риск развития рака путем снижения инсулиноподобного фактора роста (ИФР) – белка, участвующего в делении клеток. Высокие уровни ИФР связаны с развитием рака (3).

Кроме того, кукурбитацин E был исследован в отношение его способности ингибировать рост опухоли (4, 5).

Резюме:

Некоторые соединения в арбузе, включая кукурбитацин E и ликопин, изучались в отношение их потенциала в профилактике рака.

4. Способствует улучшению здоровья сердца

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти во всем мире (6).

Факторы образа жизни, включая рацион питания, могут снизить риск возникновения инфарктов и инсультов за счет снижения артериального давления и уровня холестерина.

Читайте также:  Водоэмульсионная краска: состав, свойства, виды, фото, описание.

Несколько питательных веществ в арбузе особенно полезны для здоровья сердца.

Исследования показывают, что ликопин может помочь снизить уровень холестерина и артериального давления. Он также может помочь предотвратить окисление холестерина (2).

Согласно исследованиям, у женщин с ожирением в постменопаузе и мужчин, ликопин также может помочь уменьшить жесткость и толщину стенок артерий (7, 8).

Арбуз также содержит цитруллин – аминокислоту, которая может увеличить уровни оксида азота в организме. Оксид азота помогает расширять кровеносные сосуды, что способствует снижению артериального давления (9).

Другие витамины и минералы в арбузе также полезны для вашего сердца. К ним относятся витамины A, B6, C, магний и калий (2).

Резюме:

В арбузе содержится несколько полезных для сердца соединений, включая ликопин, цитруллин и некоторые витамины и минералы.

5. Может снизить воспаление и окислительный стресс

Воспаление является ключевым фактором в развитии многих хронических заболеваний.

Арбуз может помочь уменьшить воспаление и окислительное повреждение, поскольку он богат противовоспалительными антиоксидантами ликопином и витамином C (2).

В исследовании, проведенном в 2015 году, лабораторным крысам давали добавку арбуза в форме порошка в сочетании с нездоровой диетой. По сравнению с контрольной группой у них наблюдались более низкие уровни C-реактивного белка (маркер воспаления) и сниженный окислительный стресс (10).

В более раннем исследовании людям давали богатый ликопином томатный сок с добавлением витамина C. В целом, их маркеры воспаления снизились, а уровни антиоксидантов поднялись. Арбуз содержит как ликопин, так и витамин C (11).

В качестве антиоксиданта ликопин может также способствовать здоровью мозга. Например, он может помочь задержать начало и прогрессирование болезни Альцгеймера (12).

Резюме:

Ликопин и витамин C являются противовоспалительными антиоксидантами, обнаруженными в арбузе. Воспаление связано с развитием многих хронических заболеваний.

6. Может помочь предотвратить дегенерацию макулы

Обнаруженный в нескольких частях глаза ликопин, помогает защитить от окислительного повреждения и воспаления.

Он также может помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (макулодистрофию). Это распространенная проблема глаз, которая может вызвать слепоту у пожилых людей (2).

Роль ликопина в качестве антиоксиданта и противовоспалительного соединения может помочь предотвратить развитие макулодистрофии и ухудшение состояния при этом заболевании.

Резюме:

Ликопин может помочь поддерживать здоровье глаз и защищать от макулодистрофии благодаря его антиоксидантным и противовоспалительным функциям.

7. Может помочь облегчить боль в мышцах

Присутствующая в арбузе аминокислота под названием цитруллин, может уменьшить боль в мышцах.

Интересно, что арбузный сок, по-видимому, повышает биологическую доступность цитруллина.

В одном небольшом исследовании спортсменам давали чистый арбузный сок, арбузный сок, смешанный с цитруллином или напиток с цитруллином. Оба арбузных напитка приводили к уменьшению мышечной боли и более быстрому восстановлению сердечного ритма по сравнению с самим цитруллином (13).

Исследователи также провели эксперимент, исследуя степень усвоения цитруллина. Их результаты показывают, что абсорбция цитруллина является наиболее эффективной, когда он потребляется в качестве компонента арбузного сока.

Другие исследования также рассматривали потенциал цитруллина в отношение повышения физической выносливости и производительности в упражнениях. До сих пор цитруллин не улучшал результаты упражнений в изученных количествах, но он по-прежнему является областью исследовательского интереса (14).

Резюме:

Арбузный сок имеет определенный потенциал в качестве напитка для восстановления после тренировки. Цитруллин может частично отвечать за эффект уменьшения мышечной боли.

8. Арбуз полезен для кожи и волос

Витамины A и C в арбузе очень важны для здоровья кожи и волос.

Витамин C помогает вашему организму производить коллаген – белок, который поддерживает эластичность вашей кожи и придает волосам их силу.

Витамин A также важен для здоровой кожи, поскольку он помогает создавать и восстанавливать клетки кожи. Без достаточного количества витамина A ваша кожа может выглядеть сухой и шелушащейся.

Как ликопин, так и бета-каротин могут также помочь защитить кожу от солнечных ожогов (15).

Резюме:

Несколько питательных веществ в арбузе полезны для ваших волос и кожи. Некоторые помогают сохранить эластичность кожи, в то время как другие защищают от солнечных ожогов.

9. Может помочь улучшить пищеварение

Арбуз содержит много воды и небольшое количество клетчатки, которые важны для правильного пищеварения.

Клетчатка может обеспечить объем каловым массам, в то время как вода помогает эффективно перемещать пищу по пищеварительному тракту.

Употребление богатых водой и клетчаткой фруктов и овощей, включая арбуз, может быть очень полезным для нормализации функции кишечника.

Резюме:

Клетчатка и вода важны для здорового пищеварения. Арбуз содержит оба этих компонента.

5 побочных эффектов от употребления арбузов

Употребление арбузов может вызывать ряд побочных эффектов. Вот чем вреден арбуз для здоровья человека:

1. Может вызвать диарею и другие проблемы с пищеварением

Арбуз – отличный источник воды и хороший источник пищевых волокон. Однако потребление в большом количестве может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея, вздутие живота, метеоризм, газы и др.

Фрукты содержат сорбит, представляющий собой соединение сахара, которое, как известно, способствует ослаблению стула и метеоризму.

Другой распространенной причиной таких проблем является содержание ликопина, который представляет собой каротиноидный пигмент, придающий арбузу его яркий красный цвет.

2. Может повысить уровень глюкозы

Если вы страдаете сахарным диабетом, риск превысить допустимую норму потребления глюкозы также возрастает при употреблении арбузов. Употребление большого количества арбузов может увеличить уровень сахара в крови.

Несмотря на то, что арбуз является полезным для здоровья плодом, он имеет высокий гликемический индекс – 72. Если у вас диабет, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем потреблять его на ежедневной основе.

3. Может увеличить риск развития воспаления печени

Люди, регулярно употребляющие алкоголь, должны избегать потребления большого количества арбуза, так как высокий уровень ликопина может взаимодействовать с алкоголем, что также вызывает воспаление печени. Чрезмерный окислительный стресс в печени может быть вредным.

4. Может вызвать чрезмерную гидратацию или водную интоксикацию

Интоксикация водой или гипергидратация является состоянием, когда ваш организм получает избыток воды, что приводит к гипонатриемии (низкому уровню натрия в крови).

Потребление большого количества арбуза может увеличить уровень воды в нашем организме.

Если избыточное количество воды не выводится из организма, это может привести к увеличению объема крови, что дополнительно вызывает отек в ногах, истощение, ослабление функции почек и т. д.

5. Может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой

Арбуз, как известно, содержит хорошее количество калия, который является жизненно важным питательным веществом, играющим многочисленные роли в поддержании здорового организма.

Он поддерживает наше сердце здоровым и укрепляет наши кости и мышцы. Однако слишком много калия может привести к сердечно-сосудистым проблемам, таким как аритмия сердца, низкая частота пульса и др.

Можно ли от арбуза похудеть

Польза арбуза при похудении

Мы рассмотрели химический состав, пользу и вред, а теперь давайте узнаем, можно ли похудеть на арбузе. Но на этот счет есть множество мнений. Давайте разбираться.

Ведь этот плод, как мы выяснили, практически состоит из воды 92% и клетчатки. Поэтому, если питаться только одними ими, то это значит, все равно что пить только одну воду. И тут уже ясно, что арбузная диета помогает убирать лишние килограммы.

Диетологи тоже утверждают, что можно похудеть на арбузной диете, так как он очень низкокалорийный, 36 ккал на 100 г ягоды. Но не рекомендуют сидеть на ней больше пяти дней. Почему? Да потому, что организм в это время не только теряет вес, он еще страдает от дефицита белков, жиров, углеводов, которых нет в этой ягоде.

Медицина тоже не одобряет такие монодиеты, так как употребление только одного продукта вредно сказывается на здоровье человека–нарушается обмен веществ в организме. А вот в качестве разгрузочного одного-двух дней врачами приветствуется.

Доктор Малышева о пользе арбуза

Но вот всеми известный нам врач Е. Малышева, утверждает, что арбуз–это продукт-обманщик. Она в своей передаче говорит, что арбуз–это только вода с малым количеством полезных веществ. А вот сахара в нем содержится огромное количество, то есть это по сути сахар, растворенный в воде и гликемический индекс зашкаливает до 80%.

А инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, вынужден его понижать в крови и после употребления этой ягоды через малое время наступает голод и опять хочется есть. В то же время получая огромное количества сахара, сильно нагружаются почки, они стараются избавиться и убрать сахар из организма.

Так что получается, что мы не промываем почки, а даем им чудовищную работу по удалению сахара, потому что сахар в крови разрушает наши сосуды и ведет к развитию сахарного диабета.

Доктор Малышева считает, что арбуз для похудения–это иллюзия обмана. Кушая сладкую ягоду поднимается инсулин, сахар проникает в наши клетки, а там он превращается в жир. Но это только в том случае, если употреблять много его. Чтобы этого не происходило, Малышева рекомендует съедать только небольшую дозу 200-300 г в сутки.

Если вы не заметили и съели сразу пол арбуза, эдак 1.5-2 кг, надо как можно быстрей израсходовать потребленный сахар. То есть бегом на стадион или в спортзал на пробежку, чтобы потратить съеденный сахар, так как только через работу мышц уйдет лишний сахар. Если этого не делать, вес начнет постепенно прибавляться.

Из всего сказанного делайте для себя выводы–садиться вам на арбузную диету или нет. Лично я считаю, что в сезон арбузов их надо есть, так как это дано нам природой, а она не враг человека, но не надо переедать, впрочем как и все остальные продукты.

Отзывы худеющих

Можно ли похудеть на арбузе

В пример приведу несколько отзывов, которые пытались похудеть на арбузной диете, у каждого свое мнение. Кому это дало результат, а кто-то столкнулся с проблемами.

Летом, когда очень жарко, мало хочется есть, мы больше пьем воды. В этом случае жажду может утолить прохладный сочный арбуз. А если существует проблема с весом и есть необходимость поголодать, то здесь, я думаю, арбузная диета вам в помощь. Только надо еще знать, что по выходу из диеты не надо сразу набрасываться на еду. Должен быть плавный переход с легкой пищи на более плотную, чтобы не вернулся прежний вес.

Арбуз: противопоказания

  1. Врачи рекомендуют с осторожностью есть арбуз людям с нездоровыми почками и желудочно-кишечным трактом.
  2. При проблемах с мочеиспусканием, а также при мочекаменной болезни, особенно если есть камни в почках.
  3. Арбуз не к месту при диарее, коликах и тяжелых патологиях в поджелудочной.
  4. Специалисты расходятся во мнениях насчет потребления арбуза при сахарном диабете: одни совсем не рекомендуют есть ягоду, а другие не исключают такую возможность в ограниченных количествах. Так что перед покупкой лакомства обязательно проконсультируйся с врачом.
  5. Запрещено есть арбуз людям, страдающим от проблем с поджелудочной или предстательной железами. Тут лучше придерживаться специальной  диеты.
  6. Также арбуз опасен для людей с больным сердцем. Лишняя жидкость в организме увеличивает нагрузку на орган.

Арбуз: свойства и норма в день

Рекомендации для любителей арбуза

  • Здоровым людям следует быть внимательными к употреблению ягоды. Она на 92% состоит из жидкости, поэтому переедание может вызвать отеки.
  • Беременным лучше ограничить себя в поедании арбуза, иначе это спровоцирует у малыша развитие метеоризма. Кроме того, наполнение мочевого пузыря от одной порции и давление на него со стороны растущего плода усилят дискомфорт.
  • Детей до двух лет лучше не угощать фруктом — он может вызвать пищевую аллергию. Так, одна порция арбуза для ребенка от 3 лет составляет не более 80-100 грамм мякоти, возраста от 3 до 6 лет — 150 грамм.
  • Медики не советуют есть арбуз перед основным приемом пищи или в качестве десерта. Лучше побаловать себя лакомством как отдельной едой.

Арбуз фото

Напомним, что у нас на сайте есть еще несколько полезных материалов про арбуз. Читай, можно ли арбуз при грудном вскармливании, как правильно выбрать арбуз и дыню без вреда для здоровья, а также все про арбузную диету.

Сколько можно съесть арбуза в день?

По словам профессиональных диетологов, 100 граммов арбуза содержат около 30 калорий.

Учитывая, что это в основном вода, легко съесть даже 500 граммов, а это значит, что вы просто съели 150 калорий.

Учитывая, что арбуз является легким для желудка, вы может употреблять его в большом количестве.

Кроме того, он содержит 6 граммов сахара на 100 грамм, в 500 граммах арбуза будет содержаться целых 30 граммов сахара. В идеале большинство людей должны получать от 100 до 150 г сахара в день из всех потребляемых за день продуктов.

Употребление арбуза полезно для здоровья, но избыточное его потребление может быть нездоровым.

Источники
  • http://sambalkon.ru/ozelenenie/kak-vyrastit-arbuz-na-balkone.html
  • https://liza.ua/beauty/health-life/top-6-boleznej-pri-kotoryh-arbuz-protivopokazan/
  • https://balkonyi.ru/vyrashchivanie/kak-vyrastit-arbuz-na-balkone.html
  • https://garden4house.ru/mozhno-li-vyrastit-arbuz-na-balkone/
  • https://sovhozik.ru/shrubs/arbuz/kak-vyrastit-arbuz-na-balkone
  • https://okna-dom.net/arbuz-na-balkone/
  • https://balkonlive.ru/mozhno-li-vyrastit-arbuz-ili-dynyu-v-domashnih-usloviyah/
  • https://alsmirnova.ru/arbuz-polza-i-vred-dlya-zdorovya-mozhno-li-ot-arbuza-pokhudet
  • https://foodismedicine.ru/arbuz/

Все окна