Хранение овощей зимой на балконе или лоджии: погреб, погребок, ящик

Содержание
  1. Погреб под балконом
  2. Правовой аспект
  3. Основные этапы
  4. Подготовка балкона к оборудованию хранилища
  5. Совместимость культур при хранении
  6. Обзор видов
  7. Прямоугольные ящики с крышкой
  8. Шкафы с дверцами
  9. Утепляем конструкцию для хранения
  10. Погребок на балконе
  11. Мягкие погребки
  12. Заводские жесткие конструкции
  13. Какие бывают ящики
  14. С подогревом
  15. Без подогрева
  16. Другие
  17. Камера для хранения из холодильника
  18. Термобокс заводской
  19. Гибкие контейнеры
  20. Условия для правильного хранения разных продуктов
  21. Как хранить овощи на балконе зимой: видео и фото по теме
  22. Фотоподборка идей
  23. Видео: как сделать обогреваемый погребок с вентиляцией
  24. Самодельный ящик с обогревом
  25. Деревянный ящик с прослойкой из опилок
  26. Фактор совместимости и другие нюансы
  27. Изготовление погреба на балконе своими руками
  28. Мобильная необогреваемая конструкция
  29. Ящик с обогревом
  30. Подготовительный этап
  31. Заводское решение: термошкаф «Погребок»
  32. Старый холодильник
  33. Стационарный погреб для хранения овощей
  34. Шаг 2: подберите приборы для поддержания тепла в ящике
  35. Лампы накаливания
  36. Фен для волос
  37. Другие варианты обогрева
  38. Контейнер для хранения овощей на балконе летом
  39. Разновидности контейнеров

Погреб под балконом

Правовой аспект

Для реализации идеи первыми необходимыми инструментами будут ручка (принтер) и листы бумаги. Надо понимать, что могут возникнуть вопросы по внешнему виду строения, несущей способности и устойчивости основных конструкций дома, опасности повреждения коммуникаций и ограничению к ним доступа.

На проведение реконструкции (не строительства) необходим ряд согласований и разрешений.

Первое обращение направляется в отдел архитектуры и строительства. Цель – удостоверение того факта, что новый элемент не оказывает влияние на градостроительную ситуацию.

картинка согласование перепланировки

П. 2 Ст.36 Жилищного кодекса РФ говорит о том, что земельный участок возле дома – общая собственность всех жильцов. Поэтому, вторым шагом будет сбор подписей соседей, подтверждающих, что погребок не создает им препятствий и они не имеют к Вам претензий.

Следующее обращение в структурное подразделение техинвентаризации. Специалисты должны вынести заключение о том, что несущие конструкции останутся в работоспособном состоянии, а параметры квартиры не нарушат требований СП 54.13330.2011 «Здания жилые многоквартирные».

Собранные документы упростят получение разрешения от УК или ТСЖ обслуживающих дом.

Рисуете эскиз проекта и направляете весь пакет документов в местную администрацию.

картинка эскиз проекта

Если получено «добро» приступаем к строительству.

Основные этапы

Работа начинается с устройства котлована. Его глубина должна быть равна росту самого высокого члена семьи + 40 см. Часть высоты «съест» обустройство пола.

Сооружаем ленточный фундамент. Его очертания должны соответствовать внешнему периметру балкона (лоджии). Глубина – на 15 – 20 см. ниже уровня промерзании почвы. Сцепление с материнским фундаментом производится арматурой.

Пол погреба состоит из нескольких слоев:

  • гидроизоляция (рубероид или плотный полиэтилен);
  • утрамбованный слой песка (5-7 см);
  • утрамбованный слой мелкого щебня (5-7 см);
  • арматурная сетка;
  • слой бетона (5-10 см).

Перед возведением стен, в полу балконной плиты вырезается проем для спуска.

Важное условие длительного хранения овощей – отсутствие сырости. Прорезаем еще 2 отверстия диаметром чуть более 10 см на максимальном удалении друг от друга для вывода вентиляционных труб.

Стена возводится из газосиликатных блоков толщиной 200 мм. Оштукатуренная и окрашенная с обеих сторон, она создаст надежную теплоизоляцию в любое время года. В зонах с суровым климатом потребуется дополнительное утепление листами пенопласта или пенополистирола.

С цоколем дома стена соединяется металлическими уголками на дюбелях.

картинка погреб под балконом

Люк погреба изготавливается из деревянного щита. С нижней стороны его желательно утеплить пенополистиролом.

Лестницу, при наличии навыков, варят из металлического профиля. Деревянную изготовить проще, но она занимает больше места.

В отверстия вставляются вентиляционные трубы. Нижний срез одной должен быть под потолком погреба, второй – у самого пола.

Для безопасного освещения погреба применяют схему с понижающим разделительным трансформатором для использования осветительных приборов с напряжением 36 вольт.

Заключительный этап – изготовление и монтаж стеллажей и полок.

Подготовка балкона к оборудованию хранилища

Если вы решили сделать ремонт на балконе и организовать ящики для долгого хранения овощей, фруктов и закаток, следует позаботиться о некоторых нюансах.

В основном они касаются создания подходящего микроклимата. Для южных регионов достаточно будет остеклить и изолировать от погодных условий сам балкон или лоджию. Местности с суровыми зимами диктуют другие правила – здесь стоит позаботиться о полном утеплении помещения. Утепление балкона современным пеноплексом!

Хранение овощей на балконе зимой и летом: условия, приспособления

Также немаловажно:

  • полностью вычистить помещение от грязи, пыли, проверить его на наличие насекомых;
  • обработать поверхности составами против насекомых;
  • использовать при ремонте экологически чистые материалы (дерево, для утепления – минвату и т.д.);
  • предусмотреть занавеси либо жалюзи на окна.

Прежде чем начать строить ящики и устанавливать стеллажи, нужно полностью замерить помещение и набросать примерный план расположения разных частей хранилища. Это поможет закупить точное количество материалов и не ошибиться с габаритами при установке.

Хранение овощей на балконе зимой и летом: условия, приспособления

Совместимость культур при хранении

Создать подходящие условия означает не только установить на балконе нужную температуру и подготовить хорошие ящики, но и разложить фрукты и овощи в соответствии с их совместимостью.совместное хранение овощей на балконе

Многие плоды от длительного контакта с другими могут впитывать запахи, заражаться бактериями, быстрее созревать и гнить.

Важно учесть такие нюансы:

  1. Картофель имеет свойство отдавать влагу, из-за чего ящики для его хранения запотевают. Этого можно избежать, уложив сверху слоя картофеля свеклу. Она будет забирать излишки влаги и оба корнеплода сохранятся лучше;хранение картофеля со свеклой
  2. Морковь имеет довольно тонкую кожицу, а потому следует избегать контакта этого корнеплода друг с другом и другими овощами;
  3. Фрукты ни в коем случае нельзя хранить вперемешку с овощами (например, яблоки с капустой), поскольку это приведет к образованию неприятных запахов и гнили;
  4. Несмотря на схожесть, чеснок и лук лучше хранить в отдельной таре. Чесноку требуется большая влажность, чем луку;
  5. Отдельное место стоит отвести и цитрусовым.

Также нужно помнить о том, что при длительном хранении фрукты и овощи нужно периодически перебирать и откладывать те, что начали портиться. Употреблять такие продукты следует в первую очередь – это поможет избежать заражения бактериями всех остальных плодов.

Обзор видов

Самые простые модели представляют собой ящик, стенки которого покрытыизоляцией. У них нет источника нагрева, они годятся только для утепленных лоджий. Да и зимы должны быть мягкими.

В большинстве случаев необходим источник тепла, который автоматически будет поддерживать температуру 1-6 ºС. Для ее контроля служит термометр. Такие устройства лучше сохраняют продукты, поэтому встречаются чаще.

Для хранения продуктов кроме обогрева нужна вентиляция. Поэтому в стенках термошкафов делают специальные отверстия. А для увеличения потока воздуха в шкаф встраивается вентилятор.

Серийные изотермические контейнеры для овощей автоматически поддерживают заданную температуру. Вот две неплохие модели.

  • Погребок 2. Его внутренний объем – 160 литров, он прогревается от +3 до +10 ºС при температуре воздуха за окном до -40 ºС. Прибор автоматически включится, если камера остынет до +2 ºС. Есть вентиляция, а в комплекте идет перегородка, которая разделяет разные виды овощей. Стоит устройство в районе 7 000 руб.
  • Погребок 3. Его внутренний объем чуть больше – 200 литров. Остальные характеристики одинаковы. Да и цена отличается не сильно.

Форма большинства хранилищ – классическая прямоугольная.

Обычно они ставятся под подоконник, где не занимают много места. Но не всегда помещаются в тесном пространстве.

Поэтому существуют другие виды ящиков.

Особое разнообразие наблюдается среди самодельных конструкций.

Подиумы

Занимают всю доступную площадь лоджии. Продукты хранятся между полом балкона и настилом подиума, их достают через крышку. Настил выдерживает массу человека и мебели, которая стоит на лоджии.

Достоинство – овощной ящик не занимает полезной площади, а объем создается за счет высоты подиума. Конструкция полностью скрыта и не бросается в глаза.

Недостатков больше. Сделать такой ящик сложно, понадобится много материала. Из-за увеличения общей высоты пола на переходе в лоджию получается порог. Неосторожные люди могут упасть. А если помост высокий, то дополнительно придется делать ступеньку.

Еду бывает неудобно доставать через крышку. Да и ручка должна быть утопленной, чтобы за нее не цеплялись ноги.

Тем не менее подиум – лучший вариант для небольших балконов, когда другие виды ящиков разместить сложно.

Но если есть место, то проще установить классический тип.

Прямоугольные ящики с крышкой

Они простые по устройству, не требуют больших затрат на изготовление. Обычно они низкие, высотой до 100 см.

Недостаток – продукты не очень удобно загружать и доставать.

Шкафы с дверцами

Они бывают низкие, размером до подоконника. А бывают высокие, под потолок. Такие вместят в себя больше запасов.

Эти модели самые удобные. У них больше полочек и ящичков, поэтому продукты можно рассортировать. Греющий элемент расположен снизу, и теплый воздух хорошо прогревает все содержимое.

Термоящики способны сохранить продукты всю зиму. И если у вас нет такого устройства, то изготовьте его самостоятельно.

Читайте также:  Как вырастить настурцию на балконе: посадка и уход, кашпо, фото

Утепляем конструкцию для хранения

Чтоб наш урожай не замерз в морозы, ларь нужно утеплить. Проще всего сделать двойные стенки, пространство между ними наполнить теплоизолятором:

  1. После изготовления каркаса из листового материала вырезаем пластины нужного размера для обшивания дна и стенок. В каждом случае готовим по два элемента: внутренний и внешний. Первый должен получиться меньше.
  2. Обшиваем дно снаружи, укладываем теплоизоляцию, закрываем вторым листом. Обшиваем стенки снаружи и изнутри.
  3. В получившиеся полости между листами засыпаем опилки или укладываем минеральную вату. Можно поставить пластину пенопласта или любого другого изолятора. Аналогично поступаем с крышкой.

Схема обустройства термошкаф...
Схема обустройства термошкафа с подогревом

Если этого будет явно недостаточно, для ящика на балконе своими руками можно обустроить подогрев. Простейший вариант предполагает использование одной или двух лампочек накаливания. В таком случае в крышке делается небольшой паз, через который провод заводится внутрь конструкции. Лампу помещают в емкость так, чтобы она не касалась продуктов, и подключают через удлинитель. Включают ее по мере необходимости.

Если объем овощехранилища большой, используют две лампы. Иногда вместо них берут фен. Он намного быстрее поднимает температуру внутри контейнера, в результате расход электроэнергии будет не слишком большим. Если есть навыки работы с электричеством, можно сделать аналог термошкафа с установкой нагревателя и термостата.

Погребок на балконе

Для хранения овощей на балконе необходимо создать условия, обеспечивающие их защиту от замерзания в любую погоду.

Мини-хранилища для овощей можно приобрести в магазине.

Мягкие погребки

Заслуживают внимания т.н. мягкие погребки. По внешнему виду напоминают яркий блестящий мешок. Изготавливаются из термоизолирующей ткани. В основе – принцип работы электрогрелки. В ткань вживлены гибкие провода, выполняющие функции нагревательного элемента. На моделях с высоким уровнем оснащения установлено оборудование, активизирующее работу устройства при понижении температуры до определенного минимума.

картинка балконный погребок

По заявлениям производителей, теплые мешки способны эффективно справляться со своей задачей при понижении температуры зимой до -40°С.

При отсутствии необходимости в использовании ткань сворачивается и не занимает много места. Стоимость гибкого термоконтейнера объемом 100 литров около 7000 рублей, трехсотлитрового – около 10000.

Заводские жесткие конструкции

Металлические термошкафы обладают хорошей прочностью. Напыление порошковой краски на внешнюю поверхность и оцинкованная жесть внутренних стенок делает их эксплуатацию долговечной. Подключаются к электрической сети с напряжением 220 вольт. Внутри поддерживается температура от 2 до 7 °С.

картинка балконный погребок

Цена 140-литрового контейнера отечественного производителя в пределах 16000 рублей.

Как правило, изделие не работает при повышении температуры выше 8 °С.

В исполнении для всесезонной работы, стоимость повышается до 25 тыс. рулей. (аналогичный объем).

Какие бывают ящики

Выбирая подходящую конструкцию для хранения картофеля, отталкиваются от условий самого балкона: температуры воздуха, вида стеклопакета (в одно стекло, двойной, тройной), сквозняков.

Прежде чем начать изготовление контейнера под картофель, определяют место, где именно на балконе будет храниться овощ, и материал, из которого будет изготовлен ящик. Лучший дышащий и доступный по цене материал – дерево.

С подогревом

Этот вид подходит для холодной лоджии (остекленной одинарным стеклопакетом). Ящик оснащают электрическим подогревом. В целях экономии можно остановиться на бюджетной версии и вместо гибкого ленточного нагревательного элемента использовать средства, которые всегда под рукой – обычный фен для укладки волос или лампы накаливания.

Две лампы помещают в цилиндр из жести, предварительно окрасив их темной краской. Лампы накаливания не потребляют много электроэнергии, в отличие от шумного фена.

Без подогрева

На теплом балконе подогрев ящика не нужен. Достаточно обшить его стенки утеплителем. Процесс изготовления такой конструкции прост и не потребует больших вложений:

  1. Из бруса и планок изготавливают две прямоугольные тары так, чтобы одна могла войти в другую. Зазор между стенками должен составлять 8 см. Днище у ящиков делают из влагостойкой фанеры толщиной 8-10 мм.
  2. Поверхность изделий покрывают противогрибковым составом для дерева («Снеж» или «Снеж Био»).
  3. Пространство между стенками заполняют утеплителем – пеноплексом, опилками, пенопластом или старым ватином. Самым лучшим утеплителем опытными строителями признан пеноплекс. Он совсем не впитывает влагу и надежно защитит картофель от холодов.

Другие

Кроме обычного самодельного ящика, существуют альтернативные решения, которыми можно воспользоваться.

Камера для хранения из холодильника

В качестве зимнего шкафа для картошки подойдет старый, отслуживший холодильник. Его освобождают от холодильного оборудования (компрессора и теплообменника) и укладывают в горизонтальное положение дверцей наверх.

В холодильной камере производителем предусмотрены герметичные и теплые стенки. В них между пластиковым кожухом и металлическим корпусом все пространство заполнено теплоизоляцией.

Единственное, что остается – привести в порядок внешний вид: покрасить, оклеить пластиковыми панелями или красивой плотной тканью. Такой ларь для хранения может быть неотапливаемым или с подогревом.

Термобокс заводской

Заводской термобокс представляет собой ящик из металла, в котором установлены нагревательные элементы, способные поддерживать температуру +2…+10°C.

Термошкаф сохраняет работоспособность при понижении температуры до -35…-40°C. У некоторых моделей есть система ручной настройки температуры.

Гибкие контейнеры

Выполнены из двухслойной плотной ткани, между слоями которой вмонтированы гибкие нагревательные элементы. Максимальная вместимость «чудо-мешка» – 300 л.

Мягкий термоконтейнер – экономное решение для неотапливаемого балкона.

Условия для правильного хранения разных продуктов

Чтобы витаминные запасы не испортились за долгую зиму, нужно постараться обеспечить им оптимальные условия. Универсального решения тут нет, все они будут разными:

  • Картофель. Не портится при температуре от +1 до +5 С. Повышенная влажность недопустима, она провоцирует развитие гнили. Клубни складывают в ящики, лотки или даже сетки слоем не выше 100 см. Важный момент: затемнение обязательно, иначе картошка начнет прорастать.
  • Корнеплоды (морковь, свекла и т.д.). Оптимальной для них будет температура от 0 до +2 С. Их кожица очень быстро высыхает, поэтому лучше всего укладывать продукты в хранилище и пересыпать влажным песком или опилками.
  • Капуста красно- или белокочанная. Хорошо сохраняется от +2 до -1 С, если уложить ее на полки вверх кочерыжками. Брокколи или цветная капуста так не хранятся. Их нужно только замораживать, предварительно разрезав на соцветия.
  • Чеснок или лук. Полностью просушиваются и подвешиваются или укладываются россыпью. В первом варианте головки сплетают в своеобразные косички или складывают в сетку. Лучшая температура от -2 до 0 С.

Для хранения овощей хорошо подходит ящик из натурального дерева

Как хранить овощи на балконе зимой: видео и фото по теме

Соорудить домашнее хранилище для овощей и фруктов можно практически из любых подручных материалов. В ход у мастеров идут картонные, пластиковые и деревянные ящики, старая мебель, остатки стройматериалов, мешковина и другая плотная ткань. Если вы ищите нестандартные идеи для установки на балконе короба или ящика для хранения овощей зимой, возможно, вас вдохновят подсказки из нашей фотоподборки.

Фотоподборка идей

  • Закрытые тканевые лотки обеспечат отличную вентиляцию
  • Оригинальная этажерка с выдвижными ящиками не займет много места на балконе
  • Самодельный ящик из досок со складными дверцами, в котором можно хранить овощи и домашнюю консервацию
  • Ларь в виде скамейки – вариант организации овощехранилища на узком балконе
  • Из нерабочей морозильной камеры может получиться не только вместительный короб для запасов, а и небольшая софа
  • Плетеные корзины с продуктовыми запасами будут органично смотреться в зеленом саду на теплом балконе
  • Вместительный ящик для хранения овощей на балконе зимой можно сплести своими руками из прочной проволоки, а стенки просто застелить тканью

лотки и этажерка

Закрытые тканевые лотки и оригинальная этажерка с выдвижными ящиками

ящик и ларь

Самодельный ящик из досок и ларь в виде скамейки

короб из морозильника

Из нерабочей морозильной камеры может получиться не только вместительный короб для запасов, а и небольшая софа

софа с коробом для хранения

Софа с коробом из нерабочей морозильной камеры

Плетеные корзины

Плетеные корзины с продуктовыми запасами

ящик для хранения овощей

Вместительный ящик для хранения овощей из прочной проволоки,

диван с хранилищем

Еще один интересный способ оформления ящика в зоне отдыха на утепленной лоджии

Видео: как сделать обогреваемый погребок с вентиляцией

Как видите, обустроить надежное и практичное овощехранилище можно на любом остекленном балконе или лоджии. Главное преимущество самодельных экземпляров – возможность самому выбирать форму, размер, способ утепления. Если вы не дружите с чертежами и строительным инструментом, всегда можно купить готовый термошкаф с автоматизированной системой обогрева или пригласить мастера, который претворит в жизнь ваши мечты о домашнем погребе.

Самодельный ящик с обогревом

Такое изобретение необходимо людям с неутепленной лоджией, на которой часто лютуют морозы. Его изготовление требует определенных усилий и смекалки. Обогрев можно обустроить двумя способами: феном с маленькой мощностью или лампами 40 Вт. Фен будет включаться автоматически, обогревая содержимое ящика и одновременно вентилируя воздух.

Из деревянных брусьев нужно изготовить каркас необходимого объема. На стенки прикрепите листы фанеры и не забудьте об отверстии для трубы, через которую будет идти теплый воздух от фена. Изнутри обшейте стенки утепляющим фольгированным материалом. В вырезанное отверстие вставьте трубу и сделайте в ней дырочки, чтобы воздух в ящике распространялся равномерно.

Читайте также:  Демонтаж пластиковой двери на балкон своими руками

Второй вариант – прикрепить внутри ящика жестяную трубу и внутрь нее поместить лампу накаливания. Тепла одной лампочки хватит для поддержания необходимой температуры внутри контейнера даже в мороз.

Старый холодильник для хранения овощей на балконе

Деревянный ящик с прослойкой из опилок

Для изготовления такого контейнера не нужно особых умений. Все, что вам понадобится, – это два ящика разного размера и мешок опилок. Один ящик должен быть больше, второй поменьше. На дно большого деревянного контейнера укладывается лист плотного картона или ткани и засыпается слой древесной стружки в 10 см. Сверху на опилки устанавливается меньший по размеру ящик и отверстия между боковыми стенками плотной засыпаются опилками (расстояние между стенками обоих ящиков должно быть не менее 10 см).

Совет Картофель можно хранить в одном отделе со свеклой: она отлично впитывает лишнюю влагу.

Овощи должны быть обязательно накрыты крышкой во время хранения. Если лоджия не утеплена и на ней часто минусовая температура, ящик стоит накрывать утепляющими материалами. Однако специалисты утверждают, что такое оборудование способно сохранить урожай зимой даже при температуре -15 °C.

Самодельный ящик с обогревом

Фактор совместимости и другие нюансы

Изучая вопрос, как сохранить овощи зимой на балконе, следует уделить внимание не только созданию благоприятного микроклимата, а и так называемому фактору совместимости. Дело в том, что большинство плодовоовощных культур не любят долго находиться рядом с «собратьями» другого вида. Растения могут передавать друг другу запахи, выделять вещества, ускоряющие созревание, поглощать испарения влаги. В результате продукты изменяют свои свойства или попросту портятся.

Например, яблоки плохо переносят соседство с картофелем и капустой, авокадо нельзя хранить рядом с ананасом, а помидоры – с арбузом или грушами. Отдельный отсек обязательно понадобится для цитрусовых. А вот лук с чесноком, морковь со свеклой, брюквой, дайконом и другими корнеплодами можно «селить» вместе, но отделяя от других продуктов.

хранение цитрусовых

Цитрусовые нужно хранить отдельно от других культур

Правильно подобрайте «кандидатов» в долгожители. Не бросайте фрукты/овощи насыпью, осмотрите каждый плод на наличие гнили, срезов, насекомых, вмятин от падения, прочих дефектов. Такую инспекцию нужно периодически повторять и своевременно утилизировать подгнившие или засохшие экземпляры.

Основное правило длительного хранения – вся плодоовощная продукция укладывается в контейнеры или мешки только в немытом виде.

Изготовление погреба на балконе своими руками

Зимнее хранилище для овощей несложно смастерить самостоятельно. Денежные затраты не идут в сравнение со стоимостью заводской продукции. Основные расходные материалы: деревянные бруски, доски (ламинированная ДСП), фольгированный утеплитель, пенопласт, крепежные металлические уголки и шурупы (гвозди).

На первом этапе необходимо выбрать вариант расположения погребка: стационарный или передвижной, и предполагаемый объем хранения сельскохозяйственной продукции.

Мобильная необогреваемая конструкция

Работа начинается со сборки каркаса. На ровной поверхности монтируется основа в виде параллелепипеда из брусков 5-сантиметровой толщины. Между собой они соединяются гвоздями- «десяткой». Дополнительная фиксация – металлическими соединительными скобами.

Длина заготовок зависит от желаемого объема. Для ларя с объемом 105 литров понадобится около 9 погонных метров бруска. При расчете объема необходимо учитывать, что некоторые детали соединяются между собой внахлест.

Горизонталь и вертикаль выставляются при помощи уровня.

В нижней части каркаса длинные заготовки соединяются двумя дополнительными перемычками. После этого низ и боковые стенки зашиваются доступными материалами.

Если крышка будет открываться, а не сниматься, на краю одной их длинных плоскостей крепятся две дверные петли. Шурупы (гвозди) должны доходить до каркасного бруска.

Следующий шаг – монтаж утеплителя. Куски пенопласта вставляются между рамками основы. 1 кв. метр «пятерки» стоит 85 рублей. Заготовки должны монтироваться в каркас с минимальными зазорами. Неизбежные щели заделывают силиконом или монтажной пеной. Сделать эту работу необходимо обязательно, для исключения образования мостиков холода.

картинка погреб своими руками

На состоящую из пенопласта внутреннюю поверхность крепят фольгированный утеплитель. Блестящая сторона обращена внутрь короба. Для фиксации можно использовать жидкие гвозди, тонкий слой монтажной пены или двусторонний скотча. Фольга отражает тепло и позволяет создать «эффект термоса». Чтобы блестящий слой не обдирался, перед укладкой овощей в ящик, стенку желательно защитить куском картона.

Для изготовления верхней части контейнера сбивают прямоугольник по размерам короба. Последующие операции аналогичны обивке и утеплению корпуса. Открывающаяся крышка соединяется с коробом вторым сегментом дверной петли. На места соприкосновения крышки и поверхности ящика приклеивают полосы поролона, применяемого для утепления окон.

Если крышка будет сниматься – на внутреннюю сторону наклеивают еще один сегмент пенопласта. Его размеры должны соответствовать внутреннему периметру контейнера.

Прочность конструкции позволяет использовать ящик как место для сидения. Сходство со стулом увеличится, если на крышку ларя положить кусок поролона и закрыть его отрезом обивочной ткани. Ткань крепится к крышке строительным степлером.

Ящик с обогревом

Хранение овощей на балконе переходит на следующий уровень, если применяется система обогрева.

Раньше, в самые лютые-прелютые зимы, чтобы мороз не проникал в погреба, применяли простой способ. В хранилище оставляли свечу, и температура никогда не опускалась ниже критической.

Чтобы защитить ящик для хранения овощей на балконе зимой от посягательств Деда Мороза, можно использовать простую лампочку накаливания мощностью 15 ватт. Недостатком является «захват» полезного объема хранилища.

картинка конструкция обогреваемого погребка

Идеальный обогреватель – это инфракрасная пленка. Чтобы поместить ее в уже построенный погребок на балконе, надо подготовить тонкостенный фанерный ящик и прорезать паз для подводки электрического провода.

Обогревательная пленка укладывается на фанеру поверх утеплителя. На фольгу, по контуру, помещают несколько несоединенных между собой брусков толщиной 1,5 – 2 см. Они послужат основанием для установки ящика из тонкой фанеры. Его стенки должны отступать от утеплителя и образовывать воздушный зазор в 1 см.

Образовавшийся промежуток используется для прокладки электрического провода. В фанере высверливают многочисленные отверстия для циркуляции поступающего снизу теплого воздуха.

Такой погребок на балконе полностью обезопасит собранный урожай от самых больших морозов.

Подготовительный этап

Подготовка моркови к хранению – очень важный этап. Для удачной сохранности корнеплода – это правильный и своевременный сбор урожая. У каждого сорта свой период созревания. Передержанная морковь в земле получит переизбыток полезных веществ, и станет лакомым кусочком для вредителей, а не дозревшая, не накопит полноценное количество витаминов, что повлияет на вкусовые качества.

Важно! Ориентироваться на созревания плода можно по ботве, если нижние листья начинают желтеть, то урожай готов для сбора. Урожай необходимо собирать до первых заморозков.

  1. После уборки урожая необходимо обрезать ботву для сохранения влаги и полезных витаминов и подсушить на солнце 2-3 часа.
  2. Срезать верхнюю часть листьев следует острым ножом, оставляя 1 см.
  3. Перед закладыванием на хранение овощ выдерживают в течение недели при температуре 10-15 градусов. За это время затягиваются места срезов, а больные и подпорченные овощи себя выдают.

Для хранения отбираются твердые и без повреждений корнеплоды, остальные используют сразу.

Заводское решение: термошкаф «Погребок»

Хорошее решение для правильного хранения овощей предложила российская промышленность, выпустив термошкаф «Погребок». Это утеплённый металлический ящик с поддоном на ножках. Корпус шкафа сделан из обычной стали, а контейнеры для хранения – из нержавеющей или оцинкованной.

«Погребок» оснащен выносным термометром, терморегулятором, подключенным к нагревательным элементам и термодатчиком. Всё это оборудование позволяет поддерживать температуру +2°C…+10°C и обеспечить длительное хранение овощей без участия пользователя. Для поддержания необходимого уровня влажности термошкаф оснащается вентиляционной системой.

Термошкаф «Погребок»
Термошкаф «Погребок»

Старый холодильник

Если вам лень мастерить самодельные шкафы, а на покупку «погребков» нет средств, можно использовать старый советский холодильник (если позволяет размер лоджии и самого холодильника). Поместите его на полу дверкой вверх, превратив в «сундук». Он сможет уберечь урожай от заморозков. Однако не забывайте периодически проветривать картошку или лук, потому что внутри холодильника будет собираться конденсат.

Зная условия хранения овощей на балконе и все возможные способы укрыть их от мороза, можно сохранить урожай до весны. Наиболее удобными считаются гибкий погребок и термошкаф. Но если у вас нет возможности приобрести такое приспособление, можете соорудить самодельный деревянный шкаф, который принесет вам много пользы и поможет здорово сэкономить.

Стационарный погреб для хранения овощей

Его размещают между стенками, в дальнем конце лоджии. Чтобы не «цеплялся за ноги».

Работа начинается с разметки и монтажа каркаса из деревянных брусков толщиной 5 см.

Монтаж начинается с подготовки основания. (Из таких же брусков). Его роль состоит не только в выравнивании горизонтальной поверхности, но и создании воздушной подушки. Основание не должно выступать за периметр короба, так как впоследствии зашивается досками обшивки заподлицо.

Читайте также:  Как провести свет на балкон, монтаж электричества на балконе

В готовом каркасе досками (ДСП) закрываются низ и боковые стороны (кроме фасада). Лицевая стороны зашивается последней. Доски прибиваются снизу-вверх, чтобы скрыть пустоту основания. Нижняя часть корпуса крепится к платформе длинными шурупами, а к стенам дюбелями через металлические уголки.

картинка погребок для овощей

Остальные операции аналогичны механизму создания мобильного погребка. Так же обстоит дело и с обогревом.

Стационарная конструкция позволяет создать условия для хранения овощей на балконе в большом объеме. Чтобы разделить виды хранящихся продуктов, можно использовать легкие фанерные перегородки.

Шаг 2: подберите приборы для поддержания тепла в ящике

Уже многие горожане обзавелись личными погребами на балконе и щедро делятся в интернете своим опытом. В качестве обогревателей они используют разные приспособления.

Лампы накаливания

Одной такой лампы на 100 Вт хватает для обогрева ящика размерами 70×70×50 см. Но хозяин может поставить вторую на случай, если первая перегорит, а он сразу этого не заметит. С мощностью и количеством ламп можно импровизировать, подбирая вариант, подходящий для объёма вашего ящика, а также климата за его бортом. Лампочки встраивают в двойное дно или подвешивают в решётчатый (перфорированный) отсек по центру погребка.

Мини-погреб, обогреваемый лампочками

Лампочки подвешены по центру, находятся в жестяной трубе

Фен для волос

Используют приборы мощностью 700–800 Вт. Потребуется две пластиковые трубы такого диаметра, чтобы внутрь можно было вставить сопло фена. А также нужно колено для соединения труб. Делается утеплитель так:

  1. Первая труба крепится на дне погребка.
  2. В её верхней части по всей длине насверливаются отверстия (6–8 мм) для выхода тёплого воздуха.
  3. Один конец трубы закрывается заглушкой, второй выводится наружу.
  4. Снаружи труба соединяется коленом со второй — вертикальной, в верхнее отверстие которой вставляется фен.Схема обогрева мини-погреба феномЧтобы тёплый воздух не выходил из трубы слишком сильным потоком, на один её конец ставится заглушка

Другие варианты обогрева

Можно использовать и более дорогие варианты:

  • плёночный тёплый пол — в продаже есть полотна шириной 50, 80, 100 см. На дно ящика для хранения овощей на балконе размером 100×50×50 см настилается кусок размером 80×25 см;Плёночный полПри покупке плёночного тёплого пола выбирайте полосу необходимой ширины
  • сушилка для обуви — её подвешивают внутри ящика. Приспособление успешно используется для погребка с внутренними параметрами 30×60×60 см. Если для ваших условий одной сушилки окажется маловато, подвесьте 2–3;Сушилка для обувиСушилка для обуви — готовый обогреватель: опустил в погребок, включил в розетку
  • обогреватель (грелка) автомобильного сиденья — ею застилают стенки ящика, подключают к 220 В через трансформатор.Обогреватель автосиденьяОбогревателем автосиденья можно утеплить дно и стенку погребка или 2–3 стенки

Для контроля температуры в ящик для хранения овощей на балконе ставят термометр. Конечно, для подключения обогревателя потребуется розетка (переноска, удлинитель). А чтобы не сидеть круглосуточно возле своей конструкции, включая и выключая обогрев, устанавливают термостат на нагрев. Он будет включать обогреватель при понижении температуры до установленного вами порога. Марку и модель подбирайте проверенную вами или друзьями. Как подключить термостат, написано в инструкции к нему.

Термостат

При изменении температуры ниже заданной термостат автоматически запустит обогреватель

Контейнер для хранения овощей на балконе летом

Хранить овощи-фрукты на балконе надо не только зимой, но и летом. Причем вне зависимости от времени года эти самые картошки-моркошки и прочие кочаны лучше всего себя чувствуют при температуре от 3 до 7 градусов выше нуля. А ведь летом температура воздуха даже в средней полосе России легко переваливает за 30 градусов!

Что делать? Учтите – понизить температуру на 1○ гораздо сложнее, чем повысить её на тот же градус! Поэтому объёмы холодильников, даже промышленных, гораздо меньше, чем объёмы всяческого рода «обогреваемых камер», включая наши избы, квартиры и прочие жилые помещения! Да и не поставите вы работающий холодильник с овощами на балкон: что, зимой опять в квартиру убирать?

Обратите внимание! Казалось бы, задача в бытовых условиях абсолютно нерешаемая, но: внимание! То, что вы прочитаете далее, вы не найдёте больше ни на одном сайте Рунета!

Хорошо вам известный и сколоченный своими руками термоящик для хранения картошки-моркошки на балконе в зиму легко превращается в «летний» одним движением руки! Насыпьте между его двойными стенками вместо теплоизолятора сухой лёд!

Что такое сухой лёд, объяснять, наверное, не надо. Это двуокись углерода в ее твердом фазовом состоянии. Читатели постарше наверняка ее видели в металлических ящиках возле стоек для продажи газированной воды. В те советские времена двуокись углерода выпускалась в виде кусков и глыб, но в настоящее время в продаже имеется и гранулированный вариант.

Двуокись углерода сравнительно дешева: ее можно купить за рубль килограмм. Москвичи могут ее приобрести с предприятия в Люберцах, жители прочих городов – оформить заказом.

К достоинствам двуокиси углерода относится еще и то, что она при испарении минует жидкую фазу: сразу превращается в газ. То есть вы можете не бояться затопить соседей снизу, используя такой контейнер.

В то же время газообразная двуокись углерода крайне полезна как средство против появления в хранимых продуктах разного рода червячков-букашек.

На заметку! Вариант люкс – ящик с тремя стенками. Между двумя наружными прокладывается теплоизоляционный материал, между средней и внутренней стенками – гранулы двуокиси углерода. Держит холод великолепно!

Разновидности контейнеров

По своей конструкции все подобные системы разделяются на 2 основных вида:

  1. Гибкие термошкафы для хранения овощей. Они отдаленно напоминают большой теплый мешок, изготовленный на текстильной основе. Очевидным плюсом термомешка является то, что по окончании зимнего сезона его можно сложить, экономя, таким образом, много места.
  2. Утепленные ящики, которые представляют собой твердую конструкцию, сделанную из того или иного материала. Чаше всего используется древесина (доски, фанеры, ОСБ листы и прочее).

Ларь из старого холодильника

Кроме того, разные хранилища классифицируются в зависимости от того, из какого материала они выполнены (деревянные, из непромокаемой прочной ткани, пластиковые, с металлическим каркасом), а также по тому, имеется ли у такого места хранения обогрев или нет. Объем у них также может быть разным, иногда они различаются расположением полок (горизонтальное или вертикальное).

На заметку! Для дополнительного удобства и использования свободного пространства из верхней части таких зимних контейнеров сделана скамья, а иногда – даже целый небольшой диван, который летом послужит в качестве банкетки, где можно присесть и отдохнуть.

Что касается конструкций без дополнительного электрообогрева, то лучше всего использовать их в таких местах, где нет непосредственного соприкосновения с морозным воздухом. Иными словами, речь идет про подъезды, общие коридоры, застекленные лоджии и так далее. Хотя, на некоторых закрытых балконах лучше установить именно обогреваемый теплый короб, желательно, оснащенный терморегулятором. Благодаря последнему, у вас появляется возможность регулировать температуру воздуха внутри. Диапазон может быть разным, например, от 0 до 10 градусов, в зависимости от того, какие продукты вы намерены там хранить. Уровень потребления электроэнергии у них, соответственно, также будет разным. В любом случае, так будет надежнее, овощи в таком ларе не замерзнут, а банки с капустой или маринованными грибами – не полопаются от мороза.

Хранить овощи на балконе зимой вполне можно и в гибком контейнере, который отдаленно напоминает большую сумку или рюкзак. Такие конструкции очень практичны, поскольку, как уже отмечалось, при необходимости их можно убрать или временно перенести. Некоторые модели оснащены обогревом с терморегулятором. С другой стороны, вы можете сделать ящик для овощей на балконе своими руками, чего не скажешь о мягкой сумке, изготовление которой, в большинстве случаев, осуществляется промышленным образом. Такие вещи, как правило, лучше купить в магазине, нежели делать самому. При всей практичности, из сумки-термоса не получится сделать пуфик, диванчик или сиденье. Так что, все типы конструкций имеют свой достоинства и недостатки. Каждый выбирает вариант самостоятельно, исходя из своих условий и требований.

Что касается того, какую температуру способны выдержать подобные конструкции. Все зависит от нескольких критериев, в том числе, от того, насколько утеплен овощной шкаф, имеется ли в нем дополнительное утепление, является ли балкон открытым или закрытым и так далее. В любом случае, лучше не хранить продукты при температуре -30C и ниже. Кстати, эта же рекомендация касается и утепления, поскольку при чрезмерно теплой погоде картофель и другие овощи могут подвергнуться порче. Желательно, чтобы стенки погребка были не тонкими и выполняли функцию изотермы и при положительных температурах.

Источники
  • https://okna-dom.net/pogreb-na-balkone/
  • https://zonabalkona.ru/ispolzovanie/hranenie-ovoschey-na-balkone.html
  • https://balkon4life.ru/interyer/ustroystva/hranenie-ovoshey-na-balkone-zimoy/.html
  • https://manrule.ru/lodzhiya-i-balkon/mebel/yashchik-dlya-ovoshchej/
  • https://www.ivd.ru/stroitelstvo-i-remont/balkony-i-lodzii/kak-sdelat-yashchik-dlya-hraneniya-ovoshchej-na-balkone-podrobnaya-instrukciya-po-izgotovleniyu-36981
  • https://fixmaster74.ru/rasteniya/delaem-yashhik-dlya-hraneniya-ovoshhej-na-balkone-zimoj.html
  • https://dymohod-msk.ru/asik-dla-hranenia-ovosej-na-balkone-zimoj/
  • https://sdelaibalkon.com/ispolzovanie/kak-hranit-ovoshhi-na-balkone
  • https://mschistota.ru/storage/xranenie-ovoshhej-na-balkone-zimoj.html
  • https://NiceDeck.ru/hranenie/ovoshchej-na-lodzhii-zimoj.html
  • https://HouseChief.ru/sistemy-hraneniya-ovoshchej-na-balkone.html
  • https://dacha.help/ovoshchi/yashchik-dlya-hraneniya-ovoshchey-na-balkone
  • http://TrendyRemonta.ru/doma-kvartiry/konstruktsii/yashhik-dlya-ovoshhej-na-balkone-zimoj.html

Все окна